Bessere Heumilch für die Käseproduktion
Peter Obermüller betreibt einen landwirtschaftlichen Betrieb in Kreuth mit 19 Hektar Grünland. Nach einem Brand im Jahre 2014 meldete sich Herr Obermüller bei BL-Technik und bat um Beratung für eine neue Heutrocknung. Seit 2016 nutzt er die Heutrocknungsanlage von BL Technik. Ein Erfahrungsbericht:
BL Technik & Landwirt Peter Obermüller, Interview vom 31. Mai 2017
BL Technik: Herr Obermüller, seit wann betreiben Sie Heutrocknung in Ihrem Betrieb?
Obermüller: Mit der ersten Heutrocknung haben wir 2009 begonnen. In diesem Jahr erwarb ich auch die erste Heutrocknungsanlage der damaligen Firma THERMO DYNAMIC von Franz Wetzler. Er war es auch, der mich zur Heutrocknung mittels Entfeuchtung überzeugt hat, sodass ich mich damals schnell für diese Trocknungsvariante entschloss.
BL Technik: Aus welchen Gründen haben Sie sich für die technische Heutrocknung und gegen Silage entschieden?
Obermüller: Der eigentliche Hauptgrund war die Gründung der Genossenschaft „Tegernseer Naturkäserei“ an der wir uns beteiligen. Unser Grundsatz sagt, dass Tier und Boden nicht nur wirtschaftlicher Faktor sein dürfen. Kühe sollen Familienanschluss haben. Deswegen braucht es vor allem aromatische Heumilch zur Produktion von Käse. Im Verband sind wir 23 Bauern, die ausschließlich Heumilch produzieren – da hat Silage keinen Platz mehr. Die Umstellung von Silomilch auf Heumilch hat wesentliche Verbesserungen mit sich gebracht und auch der unangenehme Silogeruch ist vom Hof verschwunden.
BL Technik: Leider mussten Sie 2014 einen großen Verlust hinnehmen, denn nicht nur Ihre Scheune, sondern auch Ihre alte Trocknungsanlage ging durch einen Brand verloren. Kurz danach wurde die neue Heutrocknung von BL Technik in Betrieb genommen. Bitte erklären Sie uns, warum Sie mit der neuen Anlage BL -Energy Plus zufrieden sind?
Obermüller: Ja, das war ein harter Rückschlag. Stall und Tenne sind bis auf die Grundmauern abgebrannt und auch unsere beiden Wohnhäuser wurden schwer beschädigt. Doch glücklicherweise überlebten alle Milchkühe, Jungtiere und Kälber. Die Feuerwehr und Nachbarn haben uns geholfen, wofür ich immer noch sehr dankbar bin. Wenn es hart auf hart kommt, sind sie alle da. Grund für das Feuer war eindeutig die aufsteigende Hitze des Heu’s und daraus habe ich gelernt.
Mit der neuen Anlage von BL Technik konnte ich dieses Risiko aber endlich lösen. Ein weiterer Pluspunkt ist die Geräuscharmut der Anlage, denn man hört sie kaum in der Umgebung. Ein weiterer Vorteil ist der geringe Energiebedarf. Mein Stromverbrauch hat sich deutlich gesenkt und ich brauche ca. 30 % weniger Energieaufwand trotz besserer, vermehrter Leistung. Dieser Effekt wirkt sich auch auf die Trocknungsphase aus, die gegenüber früher wesentlich kürzer ist. Eine kleine Rechnung: Die alte Anlage lief mit 12 kW – die jetzige mit 18 kW und trotzdem verbrauche ich weniger Strom. Besser geht es nicht.
BL Technik: Wie wirkt sich die Produktion von Heu durch die Entfeuchtungsanlage auf deine Tiere aus? Können Sie signifikante Änderungen feststellen?
Obermüller: Die gravierenste Auswirkung ist, dass die Klauen kein Problem mehr sind. Das kann Ihnen jeder Experte bestätigen – alle Wiederkäuer brauchen Raufutter und Strukturfutter. Wir selbst hatten früher immer Probleme mit den Klauen, aber das hat dank des nährstoffreichen Heu’s total verändert. Außerdem schmeckt den Kühen das Heu sehr viel besser. Das merkt man daran, dass sie sehr viel mehr fressen und bessere Milch erzeugen. Auch kann ich sagen, dass meine Kühe wesentlich gesünder sind als vorher. Den Tierarzt sehen wir nur noch geplant.
BL Technik: Wie schaut es mit den Verbrauch an Kraftfutter aus?
Obermüller: Ich bleibe pro Kuh und Jahr jedenfalls unter 1000 kg. Momentan haben wir eine Milchleistung von cca. 7500 kg Milch. Natürlich durch hohe Grundfutterleistung. Ziel ist es, dass wir auf 500 kg senken können. Wir brauchen also weiterhin gutes Grundfutter.
BL Technik: Wieviel kW hast haben Sie seit der Inbetriebnahme der neuen Anlage zwischen 2016 und 2017 verbraucht?
Obermüller: In diesem Jahr haben wir 5500 kW bei 36 ha verbraucht – das sind 3 Schnitte zu je 12 ha. Die Kosten pro kW betragen etwa ca 21 Cent, was bedeutet, dass pro Hektar ca. 32 Euro Kosten entstehen.
BL Technik: Können Sie die Anlage auch anderen Landwirten und besonders Heubauern empfehlen?
Obermüller: Ganz klar, die Anlage läuft sehr zufriedenstellend. Auch bin ich mit der Berteuung von BL Technik äußerst zufrieden. Ihr seid immer da, wenn ich euch brauche und die Serviceleistung ist immer sehr professionell. Betreuung super – Technik super. In den letzten Jahren habe ich gespürt, wie wichtig BL Technik für uns geworden ist und bin dankbar dafür, dass die Anlage so optimal arbeitet!
BL Technik: Herzlichen Dank für Deinen Erfahrungsbericht! Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und Freude mit der Heutrocknungsanlage und können versichern, dass wir auch weiterhin an Ihrer Seite bleiben werden.